Сычёвская порода коров
Сычевская порода коров – крепкие животные мясомолочного направления, отличается умеренной скороспелостью, отличной климатической адаптацией, устойчивостью к заболеваниям. Выведена на основе симментальского скота, поэтому в экстерьерных и продуктивных признаках имеет много общего.
Разведение крупного рогатого скота в Сычевском районе Смоленской области было начато в 20-е годы. Но еще до этого в конце 19-го века на территорию региона помещиками были завезены первые симменталы. Они не дали желаемых результатов в местных условиях, но их помесное потомство гораздо лучше адаптировалось, сохраняя продуктивность.
Сычевский скот выведен на основе местных коров и симменталов.
Маточное поголовье смоленских коров было некрупным со средними удоями, зато отлично подходило под кормовую базу и климатические условия. Использование семени симментальских быков позволило получить в первом поколении животных с улучшено конституцией и продуктивностью.
Дальнейший отбор производился между гибридами 2-го и 3-го поколений, среди которых отбирались животные с лучшей молочностью. Мясные характеристики в селекционной работе практически не учитывались. Но в конечном виде порода получила признаки обоих типов хозяйственной эксплуатации.
К основным показателям сычевской породы можно отнести следующие:
-
крепкое телосложение;
-
высокая холка;
-
высокое и длинное туловище;
-
большая голова с широким лбом;
-
большая и глубокая грудная клетка;
-
хорошее косное и крепкое сложение;
-
большая (широкая) спина и поясница, которые находятся на одном уровне;
-
ровный круп;
-
большое вымя с пропорционально развитыми долями;
-
высокие показатели мускулатуры;
-
эластичная кожа и плотная шерсть.
Весовые показатели:
-
вес взрослой коровы может достигать до 600 килограмм;
-
вес репродуктивного быка может превышать 1000 килограмм;
-
телята рождаются с весом 35 килограмм (к полугоду доходят до массы 200 кг, а к 18 месяцев до 400 кг).
-
в сутки прибавление в весе составляет 1000-1200 грамм;
-
выход при убое варьируется от 45 до 52 процентов (мясо высокого качества).
Данный вид коров славится высокой репродуктивной функцией. В целом эти коровы относятся к молочному и мясному скоту. Также удой этих животных на очень высоком уровне. Давайте более детально рассмотрим характеристики молока сычевской породы:
-
средний удой составляет до 4600 килограмм;
-
высокая жирность – 3,6 процента;
-
белок – 4 процента.
Сычевская порода отлично переносит перепады температур и имеет сильный иммунитет. Исходя из опыта фермеров, такие коровы болеют реже всех остальных видов. В этом виде больше всего разновидностей коров для молочной производительности.